KARYAWAN DI TOKO PERABOTAN

 Menyukai sajian kopi filter, menggiling biji kopi dengan hikmat, menuangkannya ke dripper kemudian melakukan penyeduhan dengan kettle leher angsa, seakan sekitar berhenti sejenak.

BIJI kopi memiliki begitu ragam misteri, menyimpan makna rasa di setiap teguknya, sehingga menciptakan momen berkualitas. Jika hari ini sudah selesai menghabiskan biji kopi asal sumatera, pasti akan penasaran bagaimana biji kopi yang berasal dari daerah lain. Tidak berhenti sampai di sini, hasrat minum kopi kamu masih saja inginkan lebih, dari biji kopi nusantara mulai mencari biji kopi mancanegara.

Keistimewaan rasa sajian kopi filter berawal dari teknik penyeduhan, yang mana penyeduhan ini memaksimalkan karakter rasa tersimpan dari biji kopi. Roastery pun menyangrai biji kopi mentah, dengan mempelajari potensi rasa yang tersimpan sejak berupa tanaman kopi. Tanaman kopi tumbuh subur cukup nutrisi tergantung kondisi lahan tempat tanaman tumbuh. Inilah mengapa tiap asal biji kopi menyimpan potensi rasa yang berbeda, di Indonesia sendiri yang dilalui jalur coffee belt, merupakan daerah yang memiliki kondisi alam yang subur. Penasaran dengan profil rasa biji kopi dari daerah lain, terbaru biji kopi berkualitas, sangat enak untuk kopi filter kamu.

Brazil Cascavel Vermelha

Semacam menjawab kerinduan akan pecinta kopi yang berasal dari Brazil, single origin ini hadir untuk kamu. Tahun 2021 tanaman kopi di Brazil dilanda wabah coffee tree frost sehingga hampir seluruh kebun kopi gagal panen. Akibatnya kehilangan sekitar 22juta karung hasil produksinya, dan di pertengahan tahun 2022 ini, kopi Brazil bangkit kembali. Menariknya lagi, secangkir kopi Brazil telah diakui oleh Asosiasi Kopi Specialty dengan skor 84 yang maknanya memiliki potensi rasa istimewa.

Papua Wamena Bpiri

Bpiri adalah sebuah wilayah yang terletak di kabupaten Jayawijaya, Papua, Indonesia. Ketinggiannya sangat memungkinkan untuk tanaman kopi arabika tumbuh subur dan tercipta potensi rasa istimewa. Melibatkan proses tradisional full washed sehingga tercipta profil rasa otentik. Penasaran bagaimana seduhan kopi kamu dengan biji kopi Papua Wamena Bpiri, seduh sendiri di rumah atau kedai kopi.

Java Sindoro

Gunung Sindori sangat dikenal dengan pemandangannya yang membahagiakan. Hawa pegunungan segar dan kesejukan angin sepoi, ditambah lagi ketinggian lahan yang optimal. Tentu begitu dicintai tanaman kopi dan tumbuh subur menjadi biji kopi yang kaya potensi rasa. Maka jangan heran jika kopi Java satu ini, berhasil membuat kamu lupa sudah tegukan ke berapa dan habis tanpa disadari. Menariknya lagi, varietas tanaman kopinya perpaduan dari Kartika, Lini S dan Sigararutang, selanjutnya diproses secara natural.

Java Sarongge

Biji kopi arabika yang tumbuh subur dari lembah pedesaan Sarongge, Cianjur-Jawa Barat. Nuansa kesejukan dari ketinggian 1535 meter atas permukaan laut, tidak heran tanaman kopi di sini menyimpan potensi rasa yang kaya. Terlebih lagi, beruntungnya mendapatkan hasil panen yang dengan 3 proses pasca-panen yang berbed

Sulawesi Benteng Alla

Single origin yang menyimpan potensi rasa spesial. Lahan tanam yang mendukung kopi tumbuh subur, sekitaran pepohonan pun rindang. Sehingga begitu menakjubkan potensi rasa yang terkandung dari biji kopi asal Lumbaja, Baroko, kab. Enrekang – Sulawesi Selatan. Dioptimasi dengan level sangrai medium, pertama kali cupping menemukan karakter caramel, lemon zest, orange dan earl grey bagaimana dengan kamu.

Kreasikan sajian oritmu dengan biji kopi berkualitas.